消費者對于食品安全的持續關注,鑒于與天然性緊密聯系的產品通常被認為更加健康,這類產品越來越受消費者青睞,如何更好地展現產品的天然性成為廠商共同的目標。
為了滿足消費者日益增長的需求,我們很多年前在這方面進行了戰略性的布局,專門成立生物工程技術中心,通過天然產物提取、生物酶解及發酵技術、美拉德反應技術和微膠囊包埋等國際先進的技術,研制各種天然香精、天然提取物等各種食品風味物及功能性食品配料。
通過多年的發展和努力,陸續成功地開發了一系列天然性產品,如:菊花提取物、陳皮提取物、生姜提取物、紅棗浸膏、黑糖反應物、黑糖蒸餾液、酸奶粉、奶酪粉、大豆肽膏、肽粉等。